| Hozzávalók: |
Elkészítés: |
|
csirke alsó- vagy felsőcomb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függő...), sajt, édeskáposzta, szárnyas fűszerkeverék, só, bors, őrölt kömény, liszt, tojás, zsemlemorzsa ételízesítő |
A szép, egészséges édeskáposztáról annyi levelet fejtek le, ahány combot készítek. Forrásban lévő ételízesítős vízben felteszem főni, de csak annyira, hogy könnyen formázható legyen. Míg a káposztalevelek puhulnak, addig előkészítem a húst. A csirkecomb bőrét lehúzom, a csontot éles késsel kiemelem belőle, majd a helyére kisujj vastagságú sajtot teszek. (Én ementálit tettem, de lehet trappista vagy ki milyet szeret.) Beszórom fűszerkeverékkel, majd félreteszem. A káposztaleveleket leszűröm, kicsit hűlni hagyom. Előkészítem a panírozáshoz valókat. A tojásba sót, borsot és őrölt köményt is teszek. Mire ezzel elkészülök, a káposztalevelek egy kicsit meghűlnek, és könnyen be tudom velük burkolni a csirkecombokat. Úgy, mint a töltöttkáposzta készítésénél. A két végét begyűröm, így nem tud belőle kicsúszni a comb. Ezután a szokásos módon bepanírozom, majd szép aranybarnára sütöm. Tetszés szerinti köret adható hozzá, én vajas törtburgonyával kínáltam. Ha tetszik a recept, küldd el emilben, lájkold, +1-ezd! Ha van csepp időd, véleményt is írhatsz, nem kell regisztrálni! Ott van minden kéznél, a cím alatt. FG - Fejlődő tehetségeknek kellemes feladat, de járatlanok is esélyesek. Elkészítése nem időigényes. |
Forrás: Koncz Katalin receptje.
MENÜ bezárása
Utolsó megtekintés: több, mint 6 napja (2024-04-27 18:23:19 - 1.31)
